Penjelasan, Manfaat dan Resep Capcay Simpel dan Enak

Capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis (goreng). Capcay merupakan salah satu makanan sehat yang populer di Indonesia. Resep capcay dianggap mudah diolah. Capcay adalah masakan yang terbuat dari campuran aneka sayuran dengan tambahan bakso atau daging. Semua bahan ini dicampur dan diberi bumbu khas yang menjadikannya hidangan spesial.

Capcay ternyata dapat menambah kesegaran tubuh. Karena sejumlah sayuran Capcay terbukti mengandung vitamin, kalsium, fosfor dan zat besi yang sangat baik untuk tubuh. Selain itu, capcay dapat membantu menambah sel darah merah sehingga membuat tubuh jadi lebih sehat dan bugar. Resep capcay kuah yang kaya nutrisi.

Penasaran apa saja ide resep capcay kuah ala rumahan yang bisa Kamu olah di rumah? Simak inspirasi dan cara membuat capcay di bawah ini, yuk! 

Resep capcay kuah simpel dan enak

 Bahan Bahan:

• 1 wortel iris panjang
• 6-9 pokcoy potong2
• 1 bunga kol (bisa skip)
• Bakso atau telur orak arik
• 3 bawang putih cincang
• 1/4 bawang bombay cincang
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 sdm saos tiram (bila ada)
• 1/2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera kamu.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang.
3. Masukkan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
4. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.
5. Setelah itu masukkan irisan bakso.
6. Masukkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
7. Masak capcay hingga air matang semuanya.
8. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. 

Nah kalau anda malas atau kuarng bahan bahan untuk masak capcay goreng atau kuah, anda bisa pesan di Warung Kita Pak Siman Klaten atau di warung terdekat di rumah anda.

Penjelasan tentang Nasi Goreng dan Proses pembuatan Nasi Goreng

    Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang paling populer di indonesia, khusus nya di pulau jawa. Dengan cita rasa yang gurih dan beragam variasi, nasi goreng menjadi hidangan favorit dikalangan masyarakat dan bisa ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah.

    Cara membuat nasi goreng ini terbilang mudah. Nasi putih yang telah dimasak kemudian digoreng bersamaan dengan bumbu seperti bawan putih, bawang merah, telur, garam, micin, cabai, kecap manis, sayuran dan daging ayam (sesuai selera). 

    Keunikan nasi goreng ini terletak pada fleksibilitasnya. Setiap daerah di indonesia memiliki versi goreng khasnya masing-masing. Di jawa, misalnya, nasi goreng lebih cenderung manis dan gurih sementara di medan, nasi goreng lebih dikenal dengan cita rasa yang kaya rempah rempah dan pedas. Variasi lainnya seperti nasi goreng seafood, nasi goreng  ayam kampung, dan nasi goreng sepesial. 

    Nah yang kita bahas kali ini adalah nasi goreng ayam kampung. Nasi goreng ayam kampung ini diantarnya perpaduan antara nasi pulen, suwiran ayam kampung yang gurih, dan bumbu bumbu pilihan yang menggugah selera. Tekstur nasi yang lembut, dipadukan dengan sedikit renyah dai krupuk, membuat setiap suapan nasi goreng ayam kampung menjadi pengalaman kuliner yang menyenangkan.

 

    Nasi goreng ini memiliki cita rasa yang khas dan autentik, bumbu bumbu tradisional seperti bawang merah dan putih, cabai, dan kemiri. Meskipun rasanya lezat, nasi goreng ini cukup mudah dibuat dirumah dengan bahan bahan yang muda didapatkan.

    Tips membuat nasi goreng ayam kampung yang lezat adalah pilih nasi yang tepat, tumis bumbu hingga harum, aduk terus menerus, dan tambahkan sayuran sesuai selera. Nasi goreng ayam kampung ini bisa anda dapatkan di Warung Bakmi Jawa Pak Siman Klaten atau di warung makan Nasi goreng terdekat rumah Anda.